11月北方雪花飛舞的時(shí)候，廣東地區(qū)白天*高氣溫仍能徘徊在30℃，這樣熱情似火的“冬季”讓不少人穿起了短袖衫。然而據(jù)天氣預(yù)報(bào)，預(yù)計(jì)本周三開始廣東地區(qū)大范圍降溫，*大幅度超過10℃，夜間*低溫可至10℃左右。由夏入冬，各種保暖措施要未雨綢繆，尤其是對(duì)降溫敏感的養(yǎng)豬業(yè)，也需要做好防寒準(zhǔn)備。
冷應(yīng)激可造成豬只堆擠、腹瀉、飼料效率下降等不良影響，嚴(yán)重者造成疾病暴發(fā)，死亡率增加。防止冷應(yīng)激需要做好保溫，然而大多數(shù)養(yǎng)戶測(cè)量的是空氣溫度，而忽略豬的體感溫度。在氣候變冷的時(shí)候，一定的風(fēng)速和濕度會(huì)降低豬的體感溫度，豬舍常出現(xiàn)因未做好防風(fēng)措施而出現(xiàn)賊風(fēng)，易造成冷應(yīng)激的現(xiàn)象。
通風(fēng)同時(shí)防賊風(fēng)
排糞溝、深糞坑、門口和窗戶、排氣管、低的通風(fēng)口等小的地方由于沒有遮擋而產(chǎn)生賊風(fēng)，這些風(fēng)又急又冷。實(shí)驗(yàn)表明：當(dāng)賊風(fēng)風(fēng)速為0.15m/s時(shí)，豬感受到的實(shí)際溫度降低4℃;風(fēng)速為0.45m/s時(shí)降低7℃;風(fēng)速為1.5m/s時(shí)降低10℃。對(duì)豬群影響不可小覷。
因此，在氣溫變冷之前，要對(duì)豬舍進(jìn)行全面的維護(hù)和檢修，封堵墻體、門窗的殘留間隙以及多余的通風(fēng)口。同時(shí)，增加臨時(shí)保溫措施，如墻外堆放作物秸稈等。為了防止從墻壁的各種裂縫缺口吹進(jìn)穿堂風(fēng)和賊風(fēng)，保持舍溫相對(duì)穩(wěn)定，豬舍的窗戶和通氣孔應(yīng)距地面1米以上，或在豬活動(dòng)區(qū)與豬舍入口之間增加一個(gè)儲(chǔ)物間，或在內(nèi)門掛上門簾，避免冷風(fēng)直接影響豬群。
但也不能忽視通風(fēng)的重要性，全封閉會(huì)導(dǎo)致豬舍內(nèi)空氣不流通，氨氣濃度上升，這豬群影響也不小，尤其是夜間，佛山市瑞寶動(dòng)物保健有限公司技術(shù)總監(jiān)李墾科建議，*好有自動(dòng)化的通風(fēng)設(shè)備或者自動(dòng)定時(shí)轉(zhuǎn)置，每隔一兩個(gè)小時(shí)打開小型風(fēng)機(jī)換氣3-5分鐘，這樣既能保證空氣的流通，又不會(huì)受長(zhǎng)時(shí)間的賊風(fēng)影響。
賊風(fēng)之外，冬季天氣溫和時(shí)，開窗等細(xì)節(jié)也要注意，上海海利生物技術(shù)股份有限公司技術(shù)服務(wù)總監(jiān)歐偉業(yè)提醒，很多養(yǎng)殖戶在開關(guān)窗戶時(shí)，采用短時(shí)間內(nèi)全部打開或關(guān)閉，導(dǎo)致短時(shí)間內(nèi)豬舍溫差變化大，非常容易應(yīng)激，應(yīng)逐步打開或關(guān)閉窗戶，有一個(gè)適應(yīng)的過程。如 早上打開一部分，10點(diǎn)之后再全部打開。
注重細(xì)節(jié)預(yù)防腹瀉
氣溫變冷，豬場(chǎng)最害怕的腹瀉病也接連而來，目前北方地區(qū)偽狂犬、藍(lán)耳病和腹瀉已經(jīng)有零星爆發(fā)，歐偉業(yè)對(duì)此總結(jié)道，豬場(chǎng)要嚴(yán)格按照免疫程序進(jìn)行免疫，保持抗體水平，不能減少免疫次數(shù)。此外晝夜溫差超過5℃，豬場(chǎng)呼吸道病發(fā)病可能性增加，溫差超過8攝氏度，呼吸道病發(fā)病比較多。
減少溫差需要對(duì)室內(nèi)溫度進(jìn)行嚴(yán)格控制，很多豬場(chǎng)往往依靠經(jīng)驗(yàn)或感覺評(píng)估溫度，缺乏數(shù)據(jù)的支持，李墾科舉例像產(chǎn)房的保育舍特定階段需要保持31-32℃，但南方一些豬場(chǎng)只有保暖燈，缺乏其他有效的保暖設(shè)施，導(dǎo)致實(shí)際溫度低于要求，溫差變大，容易產(chǎn)生應(yīng)激，如果濕度又恨大，腹瀉便難以避免。
腹瀉另一個(gè)影響因素是飲水，氣溫變冷時(shí)，除了定期清理消毒水管、保持室內(nèi)干燥之外，還需要對(duì)水管覆蓋泡沫加以保溫，若是水池或水塔還需要加溫裝置?！昂芏嘭i場(chǎng)都沒有意識(shí)到飲水中大腸桿菌的問題”，上海申亞保*品有限公司技術(shù)服務(wù)部經(jīng)理孫偉說，很多規(guī)模豬場(chǎng)的飲水中大腸桿菌檢測(cè)超標(biāo)，在冬季很容易引起仔豬腹瀉，每3個(gè)月建議用次氯酸消毒一次水管。
在腹瀉發(fā)生時(shí)，很多豬場(chǎng)采用藥物或疫苗預(yù)防并提供一些保健的添加劑，如維生素、氨基酸、中草藥等等。但是*一只豬發(fā)病后，在產(chǎn)房治療雖然容易治好，但會(huì)導(dǎo)致其他豬繼續(xù)發(fā)病。李墾科強(qiáng)調(diào)，夜間巡欄非常重要，一旦發(fā)現(xiàn)*一只豬腹瀉，要立馬將這一窩的所有豬隔離，但如果第二、三頭也發(fā)病，隔離就失去了意義?！案篂a還是太復(fù)雜，需要與飼養(yǎng)員長(zhǎng)時(shí)間(至少2周)交流，了解豬場(chǎng)情況，找出源頭，方可針對(duì)性加以防控?！?
人員管理最為重要
很多豬場(chǎng)懂得治療腹瀉，也知道很多預(yù)防腹瀉的方法和理論，但是不少豬場(chǎng)老板表示，依舊很難防住，主要原因還是很難找到那么多有責(zé)任心的人，認(rèn)真去執(zhí)行?！耙粋€(gè)好的場(chǎng)長(zhǎng)會(huì)明顯降低豬場(chǎng)的疾病發(fā)生，不單單是腹瀉?！?
有責(zé)任心的員工會(huì)在天氣變冷前對(duì)初生仔豬進(jìn)行調(diào)教，養(yǎng)成吃完奶就回保溫箱的習(xí)慣，這樣在天氣變冷的時(shí)候，仔豬能吃完奶條件反射地回到保溫箱，減少冷刺激。這類員工會(huì)把保溫細(xì)致到每個(gè)環(huán)節(jié)，尤其是夜晚11點(diǎn)到4點(diǎn)這段最容易忽視的時(shí)間段。冬季豬場(chǎng)要保持干燥，南方地區(qū)天熱時(shí)習(xí)慣早間沖欄，氣溫驟降時(shí)就不要很早就沖欄，這樣可減少腹瀉的發(fā)生。
11月份到春節(jié)前，時(shí)值年底，人員流動(dòng)性強(qiáng)，假期人員的安排，尤其是產(chǎn)房人員非常關(guān)鍵，所有的預(yù)防都需要有員工的到位?！叭撕苋菀渍?，但難找到有責(zé)任心的人?！遍L(zhǎng)期在豬場(chǎng)一線進(jìn)行駐場(chǎng)服務(wù)的李墾科感慨說。
